Buongiorno da rosarydelsudArt news
e buon mercoledì a tutti!
Testa di Moro: un dolce di pasticceria napoletana.
Si tratta di un dolce al pan di spagna modellato in modo da conferirgli una forma semisferica, farcito con crema pasticcera e ricoperto da un sottile strato di crema o panna al cacao e di granella di cioccolato.
Cannolo siciliano: una delle specialità della pasticceria siciliana.
Si compone di una cialda di pasta fritta ed un ripieno tradizionale a base di ricotta di pecora setacciata e zuccherata, canditi e le gocce di cioccolato. Il dolce viene spolverato di zucchero a velo.
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